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天然本マグロ頭肉 約300g 天然本マグロ頭肉 約300g 天然本マグロ頭肉 約300g 天然本マグロ頭肉 約300g
天然本マグロ頭肉 約300g 天然本マグロ頭肉 約300g 天然本マグロ頭肉 約300g 天然本マグロ頭肉 約300g

天然本マグロ頭肉 約300g

2,000 円(税込)

20ポイント

数量:
滅多にお目にかかれない天然本マグロの「脳天」(頭肉)
 極寒の海で育った天然本マグロの希少部位。
希少といわれるには理由があります。 1尾のマグロから約5%しか採れないからです。
1尾からわずかしか採れないため、築地の熟練職人の手で丁寧に取り出す必要があるためスーパーや百貨店の売場には、
なかなか並びません。
1尾のマグロから2本しか採れない希少な部位!
さっと炙るとトロ〜っと!とろけるような食感がたまりません!
1尾のマグロから2本しか採れず、1本が約300gと大変希少な部位です。 頭肉は背中のとろの延長にあたる部位になります。そのため、脂がのっていて他の部位と比べ、ダントツにうまい!と感じます。
表面をさっと炙ってお召し上がりください、トロ〜っと!とろけるような食感がたまりません! 

㊟こちらの商品はすべて、生食用ではございません。同梱いたします解凍方法のしおりをご覧いただき、解凍後加熱してお召し上がりください。

ホクエイは徹底した温度管理と鮮度と目利きに自信あり!

マグロはえ縄船で釣り上げた鮮度の良いマグロは船上で急速凍結されて−60℃で活きたままの鮮度を保って水揚げされます。ホクエイは築地で40年培ったマグロのプロが厳選した極上の天然マグロをお届けします。

この商品についてのレビュー

レビュー件数:2

評価

2018/07/19

ひろはまさん

天然本鮪の脳天、ガスコンロで串で刺して炙って氷水で冷やして食べたら絶品! 本当にとろける様なブランド牛のような食感!
行ったことないけれど専門店の味とはこんな味かなと想像しながら食べました。

評価

2018/06/18

けんけんさん

大変珍しい頭肉、それも本マグロのものは初めて食べます。
1cm厚くらいにスライスして塩胡椒でステーキにしてみました。
歯ごたえと旨みがすごいです。
最高です。

1件〜2件 (全 2件)

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビュー書き込み
賞味期限 ・家庭用冷凍庫保管で出荷日から21日(出荷日含む)
・ご家庭の冷凍庫保存では、マグロの鮮度・品質が落ちてしまうのが速いため、マグロをおいしく、最良の状態で食べていただくため賞味期限を21日としております。
内容 天然本マグロ頭肉 約300g 1本
天然本マグロ希少部位 おいしい召し上がり方 1枚
※希少部位は、ご家庭のフライパンで焼きやすい大きさにカットしてお届けいたします。
※こちらの商品はすべて、生食用ではございません。同梱いたします解凍方法のしおりをご覧いただき、解凍後加熱してお召し上がりください。
原材料 本マグロ(日本/大西洋)
送料・お届け ・送料は全国均一クール代込1,000円となります。
(沖縄へは2,000円の配送料金でお届けします)
・お買い上げ金額8,640円以上で送料無料となります。
・ヤマト運輸クール冷凍便で発送いたします。離島へのお届けは承っておりません。
・配達指定日は、ご注文確認後、4営業日以降、指定のない場合は、3営業日以降に発送をいたします。
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