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本マグロ

1本数千万円になることもある「マグロの王様」。マグロ類の中では最も大型で約3mほどになり、体重が約400圓砲發覆蠅泙后 また低水温に適しており、成魚になれば水温が7~8℃でも生活できます。
ほとんどが生鮮食品として用いられており、高級鮨屋から量販店まで幅広く取り扱っています。

その中でもホクエイが扱う本マグロは漁期と漁場にこだわっており、10月〜12月の極寒の大西洋アイルランド沖で漁獲された天然本マグロで身は引き締まり 脂がのっていてまさに最高級品といえるでしょう。

大切な方への贈り物として、ちょっとした自分へのご褒美としてホンモノのマグロをいかがでしょうか。

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